Nusret Gokce, A.K.A. Salt Bae.Getty Images per Ciroc quantu hè match com un mese
Sò un New Yorker nativu. Ch'ellu sia per travagliu o ghjocu, cenu parechje volte à a settimana, spessu in alcuni di i migliori ristoranti chì sta cità hà da offre; Cipriani Soho, Nobu 57, u Mark Hotel è The Grill ùn si ponu batte. Mi piace à manghjà divertente, manghjà bè è una scena, chì so chì vene cun un prezzu elevatu. Aghju apprezzatu l'sforzu chì passa per a creazione di un pastu è una sperienza di qualità, è, cum'è venditore, ùn sò micca stranu per u cuncettu chì questu vene à un costu.
Mai in tutti i mo anni di pranzi fini ùn aghju avutu una sperienza cusì deludente cum'è l'aghju fattu sta settimana à U novu ristorante Nusr-Et NYC di Salt Bae . Hè statu terribule: u serviziu, u manghjà è a ghjente. Chì delusione. In realtà anu rifiutatu di serve l'acqua di u rubinettu à un membru di u mo partitu chì preferisce simpliciamente beie u più bonu di New York. Paria chì qualcunu fussi andatu fora di a so strada per rende u locu offensivu.
E steak vanu da 70 $ à 275 $. Ùn importa micca quantu spettaculu vene nantu à u latu, quandu si paga tantu, aspettate un pastu chì hà un gustu bonu. I mo amichi anu nutatu chì a so carne era dura cù globuli di grassu è gristle, è mancava assai di sapori. Ancu un ordine di spaghetti era di 70 $, ancu se a Diet Coke di 7 $ ùn m'hà micca molestatu tantu.
Avemu pagatu a nostra visita à u risturante durante a so settimana d'apertura è e mo coorte includevanu un imprisariu di successu, un editore di media leader è un magnatu immubiliare. Ùn avemu vistu alcuna faccia cunnisciuta in a sala da manghjà mezu viota. A Parolla deve viaghjà prestu; i manghjatori saltanu dighjà u locu in favore di Avra, Milos o Nellos vicini.
Evidentemente, a mo sperienza ùn era micca unica. Multimi critichi negativi anuseguitatudapoi l'apertura di u risturante, cumpresu da U NY Post (chì l'hà cunsideratu cum'è un rip-off), NY Eater è GQ (chì a diritta hà nutatu chì tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à questu locu hè chì ùn servenu micca acqua di rubinetto).
Dopu avè pagatu a nostra fattura di 1 400 $, simu partuti da u sintimu di prufittà. Cum'è qualchissia abituatu à pagà un premiu per grandi esperienze culinarie, ùn aghju mai aspettatu di sparghje tantu per tantu pocu. Ma ùn era micca veramente u prezzu chì m'offende tantu cum'è l'attitudine. L'aspettatori eranu maleducati, è sicuramente facianu parte di a ragione di l'atmosfera sbagliata. Questa sperienza serve cum'è un ricordu impurtante per mè, qualchissia chì travaglia in PR, chì l'hype di e social media pò esse estremamente ingannevuli. Ié, aghju fattu una foto cù Salt Bae, ma alcune foto ùn valenu micca mille parolle. 
A fattura di 1.400 $.Per cortesia Ronn Torossian
Amu a mo cità, amu e numerose scelte di ristorante chì esistenu quì, i vari tippi di cucina, e specialità, è i chef più grandi di a vita cunnisciuti quant'è per ciò chì cucinanu cum'è e so personalità eccessive. Hè una di e grandi cose di New York. Se pudete fà quì, a farete in ogni locu, cum'è dice a canzone. Ma per Salt Bae per falla in New York, assai duverà cambià. Avemu micca't in Kansas o Miami più, amicu.
Ronn Torossian hè u CEO di a sucietà di PR basata in NY, 5W Relazioni Publiche . Leghjite a so biografia completa quì.
