IHOP Hè Avà IHOb, Ma Sò i Hamburgeri Qualchissia Bè? Una prova di gustu.

Ieri sò andatu in IHOP - scusami, IHOb - è aghju urdinatu quattru hamburger. A vita hè strana.

Settimane fà, IHOP hà annunziatu chì si cambierà cum'è IHOb, cù u misteriosu b chì persiste nantu à a cumunità di colazione cum'è una spada di Damocle. Brunch? Breakfast? Blintzes? Bagni? L'opzioni eranu illimitate.

Ieri hè statu annunziatu: hamburger, un standard americanu, mai vistu prima in i cunfini amichevuli di IHOP. Va bè!

Twitter hà splusatu nantu à a decisione. E persone - parechji di i quali presumibilmente amanu è cunsumanu hamburger in altre parti di a so vita - eranu dispiaciuti. Aviu avutu per vede ciò chì hè tuttu u cumbugliu. Perchè l'hamburger? Eranu ancu boni? Mi arrestanu se ordini una corta pila?

Mentre caminava finu à u bastimentu, mi aspettavu per mezu chì qualchissia appendessi un cartellu cù u novu logò. Ùn eranu micca, chì ghjè una bona cosa, perchè u b hà trasfurmatu u visu surrisu di l'IHOP in quellu di un studiente di prima maturità chì hè passatu in una festa hà avutu un certu oggettu fallicu disegnatu in fronte. In questu scenariu, i fan di IHOP si sentenu cum'è u primu annu.

Aghju visitatu à 13 ore, cum'è l'ostessa era à u telefunu cù un cliente chì spiega chì servenu sempre pancake, ma ancu noi servemu hamburger. A ghjente si piglia in seriu stu novu nome cummerciale.

Aghju pigliatu un postu, è aghju urdinatu un suchju d'aranciu - l'anu sempre! - è quattru hamburger: The Classic (lattuga, pomodoro, cipolle, pancetta, americanu), The Patty Melt (cipolle saltate, americane, nantu à a segale), u Cowboy (pancetta, anelli di cipolla), è u Big Brunch (pancetta, ovu frittu , patata croccante, furmagliu), cù fritte è una parte di frittelle. Tutti venenu cù a salsa IHOP firmata, eccettu per u Cowboy, chì hà BBQ. Nimu pareva sapè ciò chì hè in a salsa IHOP firmata. Più misteri.

Simone, a mo servitore, mi fighjulava scunvurgita.

Aghju assai fame, li aghju dettu.

Aspittendu i mo hamburger, aghju guardatu intornu. Tuttu paria u listessu, ma assai avianu cambiatu. Invece di frittelle è pane tostatu, a ghjente manghjava hamburger. I segni di tavulinu annunziatu U Cowboy cum'è vita cambiante.

U marketing funziunava dighjà. Aviu a paura.

I zitelli davanti à mè - dui adolescenti chì parianu pronti à manghjà tuttu - parlavanu di quantu aspettavanu chì i so hamburger succhessinu. Aghju spartutu u so sentimentu.

L'hamburger sò ghjunti è parianu ... decenti? Aghju rimarcatu chì ùn ci era micca funnu di patty, è aghju capitu chì a cucina mi dava invece un Mega Monster (u classicu cù un altru patty, sottaceti è una fetta di cheddar biancu). Aghju pensatu à mandallu torna, ma li aghju tagliatu un pocu. Hè u so primu ghjornu. Quattru hamburger IHOP: u classicu, u grande brunch, u cowboy è u mega mostru cun fritte, frittelle è un suchju d'aranciu.

U mumentu di a verità era ghjuntu. Quì sottu, quattru rappresentanti di sta audacia nova cruciata, dettagliati:

U Mega Mostru: U primu chì aghju pruvatu. L'aghju fighjatu davanti à piglià un buccone. A mo prima impressione hè stata chì in realtà sembrava u ritrattu. U bun brioche era dolce è dolce, è a romaine è i pumati parianu freschi. E cipolle rosse è i sottaceti crunched, chì hè più di ciò chì possu dì per McDonald's. U patty stessu, nantu à tutti l'hamburger, era circa un mezu centimetru di spessore, ancu micca cusì succoso. Ascultendu a cunversazione chì a signora accantu à mè avia cun Simone, tutti l'hamburger IHOP devenu sopra u mediu. Certamente anu colpitu quella marca, qualchì volta l'anu superata. Un hamburger chì ùn pò micca fà raru mediu? Va bè ... A salsa IHOP firmata - prubabilmente basata à u mayu - era dolce è piccante, ancu s'ellu ùn hè micca firmamente signatura. Aghju preferitu u ketchup nantu à u tavulinu. Aghju avutu una frittura: croccante.

U Cowboy: Pò esse u preferitu di Simone, ma micca u mo. L'anelli di cipolla eranu un pocu grassi, ma a mo prigione principale era cù a salsa-cusì dolce chì mi dumandava se u chef hà pigliatu qualchì libertà cù i vasetti di fraschi di sciroppu di fragola. Ùn era guasgi tantu male cum’è pensu inizialmente, quantunque sempre micca bellu. Questu burger hè cum'è a maiò parte di e ferite di calciu: inizialmente pare assai peghju cà hè. Qualcosa di manghjà salsa BBQ accantu à u sciroppu d'acero ùn hè micca ghjustu pusatu cun mè.

U Grande Brunch : U mo preferitu, è a direzzione ghjusta per chì IHOP sia entratu. Ancu se manghjava u pranzu, mi sentia quantunque chì riceva una colazione IHOP. U vitellulu si hè sparitu da l'ovu frittu perfettamente cottu quandu l'aghju pigliatu. Ùn amu micca i hash browns IHOP, ma questi eranu croccanti, ancu se un pocu senza staghjunamentu. A mo più grande lagnanza hè chì a patata domina un pocu l'hamburger. Aghju messu fritte à mezu à i mo hamburger sempre, allora mi piace l'idea d'avè hash browns nantu à unu, ma l'ovu, u furmagliu è a pancetta si sò persi in u hash.

U Classicu: Un nome audace in effetti per una catena chì ùn hà mai servitu l'hamburger prima. U classicu era basicamente una versione più chjuca di u Mostru, senza u salamu per qualchì ragione, allora aghju decisu di divertirmi è di rimpiazzà u bun cù e mo frittelle. Mi piacia tantu u Big Brunch chì vulia mantene u tema IHOP, in più, quelle famose pancake butirose IHOP mi stavanu fighjendu da quandu sò ghjunti. U risultatu hè statu diliziosu, ancu s'ellu ùn hè micca cusì faciule da tene inseme. Questu hè l'hamburger chì aspittava da una casa di frittelle. A frittella sottile avvolse u burger in un abbracciu caldu è butirru. Mi sò divertitu è ​​aghju rimpiazzatu u bun cù duie frittelle.

U tippu chì si stuzzicava u pavimentu hè andatu è hà dettu: Manghjate bè oghje. Ùn era micca sbagliatu. Quandu i zitelli davanti à mè pagavanu u so sceccu, aghju chjamatu: Cumu era u vostru burger?

E so recensioni, trasmesse cun un accennu di delusione: Era decente è bè.

Aghju avutu d'accunsentu. Hè un bellu esperimentu, è sustene a decisione di fà lu. Ma à a fine, Wendy's hà ragiò . IHOP / HOb, questu solu ùn site micca voi.