Dimenticate l'alimenti interi, e cuuperative alimentarie sò u novu in postu per piglià i vostri alimentarii settimanali. Quì in a cità sò stati abbracciati da un cerculu dedicatu di appassiunati chì travaglianu cun piacè i so turni mensili in cambiu di alimenti sani, organichi, sustenibili, cultivati lucalmente è fabbricati eticamente. Tuttavia, mentre e so missioni sò tutte listesse ùn sò micca tutti fatti listessi. A cultura di ste cuuperative varieghja guasi quant'è e so offerte di pruduzzione settimanale. Interessatu à forse unisce unu? Eccu un sguardu in trè di e cooperative più interessanti quì avà. 
Un negoziu membru in a 4th Street Co-Op in East Village (Foto: Matt Mullen)
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Park Slope Food Co-Op
U New Money Old Guard
U Park Slope Food Co-Op hè induve hè in termini di cooperative NYC. Furmatu in u 1973 da una banda intrepida di lucali di Park Slope, u PSFC hè crisciutu à 16.000 membri - fendu lu trà i più antichi, i più grandi, è i più parlati in a cità.
A diversità di l'altre cooperative, i PSFC fonti prudutti lucali è glubali, da u zitellu biologicu Bok Choy cultivatu fora di a cità à yuca finu à u Costa Rica. Solu i membri ponu cumprà à u PSFC. Stu fattu, in quantu à a so dimensione è u so ambientu, hà cuntribuitu à ciò chì certi chjamanu una cultura di l'esclusività.
U chjameraghju sicuramente esclusivu, Stacey, membru da u 2004, hà dettu à u Osservatore . In fatti, pensu chì hè per quessa chì assai persone si sò unite à PSFC. Volenu esse parte di qualcosa chì l'altri ùn ponu micca.
Per mè, si tratta tuttu di l'alimentu, aghjunse ella. L'alimentu hè assai impurtante per mè.
Cù una adesione di 16.000 hè difficiule per generalizà i membri, ma stà fora di a cooperativa un sabatu recente ùn hè micca difficiule di vede cumparisce un corpu omogeneu di cumpratori - sò a folla post-yoga chì spinge i passeggiatori chì anu venite à incarnà Park Slope, per bè o per peghju.
Eppuru, u PSFC pare sempre attirà a so bona parte di cuntruversia speciale- dibattiti pulitichi accesi , avvistamenti di celebrità , è raporti di cumpurtamentu di rumpitura di regula , per nome uni pochi.
Ti piace l'idea di vede è esse vistu? Mischjendu cù e celebrità in u passaghju di u furmagliu? Allora PSFC hè per voi.
4th Street Food Co-Op
U Puntale di u Paese
Chjucatu nantu à un bloccu tranquillu in u core di u Village Orientale, a cooperativa 4th Street lotta tranquillamente cù a gentrificazione un membru per volta. Stabilita à l'iniziu di l'anni 70 da un gruppu di lucali di u Villaghju, a cooperativa avà composta da 60 membri hè tutta vegetariana è surghjente guasi solu prudutti biulogichi è lucali. Hè interamente gestitu da i membri - ùn ci sò impiegati pagati à truvà quì. È à u cuntrariu di u PSFC, 4th Street hè aperta à u publicu, vale à dì chì i non membri ponu cumprà quì mentre i membri ricevenu un scontu di 20%.
Ùn soffre micca veramente di sentimenti di esclusività, hà dettu Robert, membru dapoi u 2007. Ùn hè micca un bugnu suciale, quantunque. Ma tutti sò amichevuli. Hè una bella cosa. Un altru membru l'hà descrittu cum'è una atmosfera rilassata. Ùn simu micca in u dramma, hà dettu.
Invece, i sforzi in a cooperativa 4th Street sò spesi micca solu per furnisce alimenti di alta qualità, ma per stà à galla in a zona sempre più gentrificata. Ùn sapemu micca ciò chì hà da accade à u Village Orientale. Tutti i quartieri sò stati distrutti, continuò Robert. Sò preoccupatu prestu l'unicu ciò chì avete da vede quì sò Duane Reades è Subways è 7-11s.
Malgradu l'indirizzu rituale, i membri venenu da vasti spazii di a cità è sfondi socio-ecunomichi. Credu chì sia una specie di mentalità à l'antica quì hà dettu un altru membru. Ùn si tratta micca di duv'è tù campi. Si tratta di quale site. E, benintesa, si tratta di l'alimentu!
In u sensu di l'anonimatu bassu chjave i vechji New Yorkers pinu per? Cunsiderate 4th Street.
Cooperativa Alimentaria Greene Hill
Induve Ognunu Sà U Vostru Nome
Ùn vulendu micca fà a trekking à u PSFC in Park Slope, un gruppu di alimentarii di Fort Greene hà furmatu a Greene Hill Food Co-Op in 2008. Avemu pensatu chì tutti duverianu avè accessu à alimenti sani, accessibili è di alta qualità, hà dettu Allison, u direttore di u magazinu. Ùn duverete micca avè à marchjà trè chilometri per quessa.
In Greene Hill l'accentu hè nantu à a cumunità: Allison stima chì 80% - 90% di i circa 1500 membri venenu da u quartiere Clinton Hill, Fort Greene è Bed-Stuy. In altre parolle, aspettate di scuntrà cù u vostru vicinu di casa vicinu o camminatore di cani mentre raccoglie i vostri alimentari. Aghju scontru persone in a cooperativa chì si rivelanu chì eranu i mo vicini, hà dettu Keith, membru di cinque anni. È avà simu amichi.
Oghje chì risiede in una vitrina aerea, industriale-chic in Putnam Ave, a cooperativa hè sustinuta à 100% di travagliadori - cum'è 4th Street ùn ci sò impiegati pagati è l'operazioni sò chjuche. D’altronde, à u cuntrariu di l’altre cuuperative Greene Hill tende à evità associazioni pulitiche di grande prufilu (ancu s’elli anu votatu per piantà di vende pasta Barilla dopu chì u pruprietariu di a cumpagnia fessi dichjarazioni anti-LGBT) è prova à fà piacè à tutti: i membri dicenu chì si pò sente cum'è un grande, famiglia felice à le volte. O forse una festa di bloccu.
Amate i vostri vicini? Andate cun Greene Hill.
