Vani Food Babe Hari, posendu cù una scatula suspettata di cereali. (Foto: Vani Hari)
Se avete intesu parlà di Vani Food Babe Hari, vi ricorderete di a so recente crescita di una notorietà naziunale nefasta cù a so campagna per espone a (presuntamente) verità brutta circa Pumpkin Spice Lattes è u so culore di caramelu.
Ieri, u truther di PSL è generale di l'Armata Food Babe hà lanciatu un assaltu annantu à General Mills è Kellogg per un cunservatore chjamatu Butylated Hydroxytoluene (BHT). U chimicu mantene i cereali cum'è Rice Krispies freschi per più longu nantu à u largu, ma hè statu pruibita in parechje parte di u mondu per avè fattu u scempiu durante e prove animali.
Quandu a signora Hari hà iniziatuu a manu à General Mills qualche settimana fà, li anu dettu di ùn sudallu, è chì BHT era appruvatu da a FDA. Cusì hà lanciatu una petizione eri pocu nanzu à meziornu per avè BHT cacciatu da tutti i prudutti di General Mills è Kellogg.
Solu poche ore dopu, quandu a petizione avia raccoltu circa 17.000 firme, General Mills hà cuminciatu à invià stu missaghju esattu à chiunque li tweetessi nantu à BHT:
@ MeganR1821 Grazie, Megan - BHT hè appruvata da a FDA, ma simu dighjà ben andati per eliminalla da i nostri cereali
- General Mills (@GeneralMills) U 5 di frivaghju di u 2015
Dunque, avemu fattu chjamà à a Sra Hari per u post-mortem nantu à a so ultima cunquista longu u parcorsu di guerra Food Babe:
U vostru esercitu di seguitori hà agitu rapidamente nantu à questu. Ci hè statu assai rallye-e-truppe prima di manu?
L'aghju messu in tuttu senza prevene. Una cosa chì devu cunnosce avà hè di annunzià troppu prestu, perchè sò sottu assai scrutiny. Esse attivistu alimentariu, aghju bisognu d'avè i mo anatri in fila.
Giustu, l'ultima volta chì avete fattu tituli hè stata cù a vostra campagna Pumpkin Spice Latte, chì ùn hè stata esattamente un successu rotunditu ...
In verità, era! A ghjente ùn pensa micca quessa, ma ùn aghju mancu avutu da principià una petizione, tuttu ciò chì aghju fattu era scrive un post di blog. Dopu hè diventatu virale, Starbucks hà dettu chì anu messu una squadra in piazza per caccià u caramelu è publicà ingredienti in ligna per questu.
Ma ùn anu ancu. Dicenu chì anu da fà certe cose, ma hè cum'è, Avete veramente vulsutu dì què? O l'avete dettu à USA Today per chì fessi bè?
Ci hè statu ancu qualchì ritornu da u vostru attaccu à BHT?
Micca ancu, chì hè abbastanza stupente-ma aghju veramente fattu i mo duveri. Avà aghju un cunsigliu cunsultativu, è cunsultu cù i duttori è i scientisti prima di lancià una petizione cusì. Mi assicuru chì aghju tutte e mo fonti salvate, è li aghju messu in fondu à u postu per chì tutti pudessinu andà à leghje i studii.
Questu ùn hè micca qualcosa chì hè cumpostu, o hè esageratu. Aghju ritratti di tutti i cereali chì ùn anu micca questu additivu. Avemu chjamatu General Mills è Kellogg's. Aghju cercatu in a basa di dati europea di sicurezza. Questa hè vera ricerca chì hè stata fatta nantu à questu additivu.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Chì vi hà messu nantu à a traccia di BHT?
BHT hè nantu à u mo radar da un bellu pezzu da quandu aghju scrittu annantu à questu in 2013, paragunendu i prudutti in i Stati Uniti cù i prudutti in Europa. Anu rigulamenti più stretti in Auropa perchè operanu secondu un principiu di precauzione. Quì, i prudutti sò culpevuli finu à a prova innocente. Eccu, hè u reversu.
Dunque, ciò chì mi hà veramente infastiditu hè questu doppiu standard: Faranu u listessu pruduttu per un paese diversu è u renderanu più sicuru per e persone di u globu, ma micca noi. Tuttu da Cinnamon Toast Crunch è Golden Grahams à cereali apparentemente attenti à a salute cum'è Proteine Cheerios è Wheeties è Wheat Chex.
General Mills hà agitu assai veloce nantu à questu. Avete intesu qualcosa da Kellogg's?
Micca un peep, ma ùn possu micca imaginà ciò chì si passa daretu à porte chjose.
Aghjurnamentu: General Mills hà dettu à l'Osservatore chì Ms.Hari ùn hà mancu fattu casu à a so decisione, è chì sta situazione hè stata in opera dapoi un bellu pezzu. A so dichjarazione in tuttu:
U BHT hè un ingrediente alimentariu appruvatu da a FDA, ma simu dighjà ben andati per eliminà lu da i nostri cereali. Stu cambiamentu ùn hè micca per ragioni di sicurezza, ma perchè pensemu chì i consumatori l'abbrazzaranu. Ùn avemu mai parlatu cun Vani Hari è ùn hà micca ghjucatu alcun rolu in a nostra decisione. Parechji di i nostri Cereali americani ùn cuntenenu micca BHT cumpresi: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix è Lucky Charms. A nostra rimuzione di BHT da i cereali hè in bon avenimentu è hè stata dapoi più di un annu.
A Sra Hari dice chì questa hè una risposta divertente, è micca quella chì hà ricevutu in un email solu qualchì settimana fà.
Nanzu, era, 'Questi ingredienti eranu sicuri', hà dettu a Sra Hari. Avà hè, 'Sò sicuri, ma l'avemu da caccià.' Questa hè a linea tipica di PR per salvà a faccia. Pensanu chì mi ne daraghju, ma ùn anu ancu datu un calendariu.
