Pochi attori anu suppurtatu cum'è Danny Trejo, è un novu documentariu, Inmate # 1: The Rise of Danny Trejo , prumette à palisà tuttu.Centru: Miikka Skaffari / Getty Images; background: Universale, 20th Century Fox; collage da Osservatore Puderemu cunnosce Danny Trejo cum'è u badass per quintessenza, interpretendu u cattivu in i film di Quentin Tarantino Disperatu è Da Dusk Till Dawn . Ma in u so ultimu rolu in Breva Storia di a Longa Strada , chì hè stata liberata U 12 di ghjugnu , Trejo mostra un latu più dolce.
Ellu interpreta à Miguel, un meccanicu chì accoglie Nola (Sabrina Carpenter), dopu chì l'adulescente perde u babbu in un viaghju stradale, denduli un tettu sopra a testa è un travagliu in a carrozzeria.
Ùn hè micca troppu luntanu da u bravu tippu Trejo hè fora di schermu. U novu documentariu Inmate # 1: The Rise of Danny Trejo , chì riceve un esordiu digitale u 7 di lugliu, traccia a so vita cum'è ex-cun à a stella di Hollywood, dopu avè apparutu in più di 300 film, diventendu un restauratore di tacchi è autore di libri di cucina, dopu avè liberatu recentemente Tacos di Trejo , chì sparte 75 ricette di famiglia tramandate da a so minnana.
Trejo hè cresciutu in u duru quartieru Pacoima di Los Angeles, era tossicodipendente da l'adolescenza è hè statu imprigiunatu parechje volte prima di diventà pugile, diventà pulitu, poi diventà un film in più, interpretendu personaggi senza nome in script, cum'è Inmate # 1 o Gangbanger # 1, chì hà purtatu à a fine à roli legendarii in i film di Tarantino è in u film di Robert Rodriguez di Mexploitation, Machette .
Più recentemente, Trejo hà furnitu pasti gratuiti à famiglie à bassi redditi è travagliadori di prima linea in mezu à a pandemia. Ellu hà parlatu da a so casa in LA nantu à a riforma di a prigiò, u so tatuu Salma Hayek è esse un zitellu di consegna Pampers.
Osservatore: Site abituatu à ghjucà à u tippu duru, ma in Breva Storia di a Longa Strada , sì u bravu tippu.
Danny Trejo: Mi piace à ghjucà un rolu diversu. Ùn aghju micca tombu à nimu, è ùn sò micca statu tombu.
Hè un pocu mostra u vostru latu dolce?
[ Ride ] Chì latu dolce?
Hè faciule fà vede u vostru latu dolce à u schermu?
Ùn era micca difficiule, u persunale nantu à u settore era cusì accolta. Sabrina Carpenter era una innamurata da travaglià, simplice è faciule. Amu u direttore Ani Simon-Kennedy, era faciule da fà. Ùn sò micca veramente un gattivu tippu!
Benintesa nò! Chì hè a vostra prima impressione in u settore?
Quandu aghju lettu u script, aghju pensatu Oh, ùn stò micca tumbendu à nimu o m'aghju tombu. Quandu aghju fighjatu u cast, u direttore era una donna, u cinematografu era una donna è a maiò parte di u persunale era. Aghju pensatu, Questu serà diversu. Era piacevule. Parechje volte, i filmi sò gruppi di persone chì correnu intornu, urlendu. Questa era una macchina ben oliata. Quandu aghju fattu quellu filmu, eru in traccia di custruisce un pick-up Chevy di u 1949. Vuliu dì à u direttore: Lasciami purtà u mo camiò quì per pudè ci travaglià! Per piacè!
Quandu sò esciutu da a prigiò in u 1969, aghju intrutu in ogni casa di u quartieru di a mo mamma. Aghju arrubbatu e cose, arrubbatu à tutti, mi ricordu di fighjà una vechja chì trascinava i so bidoni, ùn avianu micca roti allora. Aghju prupostu di aiutà la u ghjornu di a spazzatura. Dopu, aghju cuminciatu à caccià a spazzatura di i vechji. U primu rigalu chì aghju avutu hè stata una giacca in suede à doppiu pettu, ùn mi ne scurderaghju mai. Tuttu u bè hè un risultatu direttu di aiutà un altru, hè solu karma.
Induva hè andata a to vita da quì?
Eru cunsiglieru in droghe, poi mi sò intrutu in l'affari cinematograficu. Dopu mi sò intrutu in l'affari di a risturante mentre facia un filmu à pocu pressu chì m'era impauritu. Aghju avutu un altru filmu chì hà pagatu più, ma aghju fattu Badass, dopu hà scontru un pruduttore chjamatu Ash R. Shah, chì cunniscia l'affari di a ristorazione. Ellu disse: Danny, duverebbe apre un ristorante. Scherzendu, aghju dettu: Tacos di Trejo. Sei mesi dopu, mi hà purtatu un pianu d'affari, è l'aghju purtatu à u mo agente, è avà, aghju sette ristoranti.
Se fighjate u Dipartimentu di e Correzioni in California, è u scrive in daretu, dice recidiva.
Ti ricordi di u mumentu chì avete giratu a vostra vita?
Era Cinco De Mayo, u 5 di maghju, in u 1968. Eru implicatu in una rivolta in prigiò. Eiu è uni pochi d'altri andemu in a camera di gas. M'arricordu di avè pensatu: Diu, se mi lasciate more cun dignità, diceraghju u vostru nome ogni ghjornu per u restu di u tempu chì sò quì. Faraghju tuttu ciò chì possu per qualchissia chì vengu in cuntattu. Pensu chì duverebbe ghjustu esse un paiu d'anni ma, mi hà ingannatu è m'hà datu u restu di a mo vita. Aghju campatu finu à a mo fine di u pattu, cusì hà ancu ellu. Qualchi ghjorni fà, aghju dumandatu: Diu, cumu sto? Ellu disse: Site guasgi fora di l'infernu, cuntinuate cusì. 
Danny Trejo, fotografiatu u 15 di maghju in LA, hà distribuitu alimentari gratuiti à e persone in bisognu durante a pandemia di coronavirus.Rodin Eckenroth / Getty Images
ciò chì hè cbg in erbaccia
Perchè hè impurtante per voi d'impiegà ghjovani à risicu in i vostri ristoranti?
Hè automaticu per mè. Aghju avutu seconda, terza, quarta possibilità. Aghju ghjustu aiutatu u mo cuginu Gilbert, chì hè ghjustu surtitu di prigiò. Hè statu cundannatu quandu avia 17 anni. Hà avutu quandu avia 55. U guvernatore Jerry Brown hà aiutatu à passà Pusizione 57 , permettendu à i giuvani di ottene parolla per a liberazione anticipata. Avemu avutu 5.000 persone esciute da a prigiò chì facianu a vita quandu anu fattu un crimine in l'adolescenza o in i 20 anni. Quandu site 35 o 40, site una persona diversa.
Pensate chì u sistema carcerariu pò esse migliuratu in America?
Se fighjate u Dipartimentu di e Correzioni in California, è u scrive in daretu, dice recidiva. Ùn viaghja micca. U dipartimentu di e currezzione hà 85% di recidiva, allora femu qualcosa di male. Pensu chì avemu bisognu di più prugrammi di auto-aiutu quì, di più psiculoghi. Devenu. Altrimente hè solu un magazinu di pazzia.
Speremu chì avà videremu u cambiamentu?
Spergu di sì, pensu chì qualchì cambiamentu accadrà. Pensu chì duveranu esse più stretti, entrendu in u dipartimentu di pulizza, i guardiani di a prigiò. Devenu.
Avete ancu publicatu di recente un libru di cucina, Tacos di Trejo . E ricette sò di mamma è mammone?
In cucina mexicana, e ricette sò trasmesse generazioni. Avemu cacciatu e cose chì ùn eranu sane ma mantenenu u gustu. Sò innamuratu di u mo cibu. Manghju in ogni ristorante ogni settimana, è manghju di rigalu, allora hè bellu.
Avete dettu chì pudete fà qualcosa cù un taccu, eccettu mette u ketchup?
Eccu! [ Ride ].
A ghjente prova à fà què?
Ié, alcune persone pensanu chì u ketchup sia bonu nantu à un taccu. Forse sì avete 10 anni, pudete vulete mette u ketchup nantu à un taccu.
Ma hè sacrilegiu!
A sò, nò?
Qual hè u to taccu preferitu avà?
Aghju un taccu carnitas cù u cavolfiore, chì Anthony Bourdain hà amatu. Ellu ùn manghjeria micca in qualunque locu di L.A. À a mo piazza, pudete manghjà vegetarianu, veganu, senza glutine è muzzicà in una vacca, se vulete. A varietà hè nata per via di l'industria di l'intrattenimentu, seriamu tutti surtiti à cena è duie persone dicerianu, averaghju una insalata, allora l'aghju inclusa. Avà, prupunimu tuttu què.
È avete donatu cibu intornu à LA durante a pandemia à i travagliadori di prima trinca è à e famiglie à bassu redditu?
Era felice di purtà gioia in a vita di a ghjente, di dà li una pausa. Quandu stavamu tramandendu cibu, e donne ci anu dumandatu, Avete Pampers? perchè e butteghe si sò vendute senza pannolini. Simu surtiti è compru 150 scatule di Pampers, perchè i zitelli passanu 8 pannolini à u ghjornu, allora avemu datu à e mamme pannolini. U mo assistente si hè giratu versu mè è hà dettu: Sò andatu da a prigiò di San Quentin è avà Pampers. Aghju dettu: a sò.
Chì era u vostru soprannomu in prigiò?
Eru un pugile leggeru, allora mi chjamavanu solu Sir. Aghju ancu dui di i mo tatuaggi in prigiò. Unu hè u mo tatuatu di pettu, una signora messicana cun un sombrero. Quandu aghju scontru Salma Hayek per a prima volta, li aghju dettu ch'ella li paria, allora aghju dettu: Guarda, ti aghju tatuatu nantu à u mo pettu. Eramu destinati à esse inseme, Salma.
Dopu avè apparsu in 300 filmi, apertu sette ristoranti è scrittu un libru di cucina, chì dicereste u secretu di u vostru successu?
Quandu si tratta di ristoranti, tutti mi chjamanu è mi dumandanu qualessu hè u mo secretu. I ristoranti morenu di solitu in u primu annu. Avemu fattu sette in quattru anni. Avemu ancu unu in l'aeroportu. Dicu chì u sicretu hè un bonu cibu, un bonu persunale. Eccu tuttu. Pudete avè un camion di taccu. S'ellu hè bonu, a ghjente tornerà. Quandu interviu u mo staff, s'elli volenu solu travaglià, cool, andate. I sicondi chancers, sò cusì felici di travaglià solu. Staff è bona cucina. I tastà tuttu.
