U Guida di u Designer per Mangiare, Bevere è Cumprà in Dumbo

Edificiu emblematicu di Dumbo's Clocktower ( casa di tippi soldi, cum'è Olivia Palermo ) hà marcatu l'annu scorsu cù a vendita di u so penthouse di 15 milioni di dollari, u prezzu più altu per un condominiu in a storia di u borough-bada bing, bada Brooklyn .

Ancu cù u so appartamentu trofeu fora di u mercatu, u quartieru di u fronti di l'acqua hà uni pochi di più impressiunanti debuti in opera: The Wing, un solu travagliu / spaziu suciale di e donne, s'aprerà in una fabbrica di cassette forlorn questu mese, è Soho House Dumbo prenderà prestu annantu à un edifiziu di l'era di a Guerra Civile chì una volta trasfurmava chicchi di caffè arrustiti. In effetti, i spazii industriali, à doppia altezza, di Dumbo sò solu a taglia bona per e cumpagnie cù grande persunalità. Pigliate un bichjeru di vinu à Celestine è gode di a vista.Daniel Krieger

A cunsequenza di u lungomare bramatu, benintesa, hè chì hè prestu à siccassi. Aghjunghjendu a furia furia à Dumbo ci hè un coppiu di cuncettori rispunsevuli di bonafides cum'è Russ & Daughters, Lilia è u Grand Army bar, anu apertu di recente un giuntu chì, in i so ochji, lascia à Dumbo splende tuttu da solu. Nico Arze è Matthew Maddy, cuncettori di u risturante Celestine à u bordu di u quartieru, anu cuncipitu u spaziu intornu à u decoru stessu, micca a scena abbundante-u so scopu era di catturà una fetta di Dumbo, senza minimizà a vista di u fiume.

Cusì naturalmente, avemu sfruttatu a squadra di talentu per a so prospettiva nantu à u quartiere di Brooklyn di u mumentu. Eccu i so scelti nantu à induve manghjà, beie è cumprà in Dumbo.

Induve Principià (è Sip)

Dicu chì u modu ideale per avvicinassi à Dumbo hè da Oriente à Occidente, dice Arze. Accuminciate finu à u bordu di u Cantiere Navale di Brooklyn avendu un bichjeru à Distillaria di u County di Kings . U primu di u so tippu à apre in NYC dapoi a pruibizione, sta distillaria ùn hè micca in realtà in u quartiere (hè vicina in u Brooklyn Navy Yard), ma hè u primu prugettu chì hà purtatu in realtà Arze è Maddy à a zona Dumbo, cume anu creatu a sala di tastera di a distilleria anni nanzu. Un pezzu di luna o di bourbon hè un modu bravu per inizià una passeggiata viva dopu meziornu è a sala di degustazione antica, simile à u salone, dà u tonu à a ghjurnata elegante avanti.

Cosa da fà

U latu est di Dumbo, versu Vinegar Hill da Bridge St. finu à u Navy Yard, hè assai attrattivu, in particulare e strade intornu à l'usina Con Edison, nota Arze. E strette sò sempre viote è si sente cum’è una cità abbandunata-cum'è a cascata. Marchjate à punente longu à Water Street versu u densu Dumbo, è longu u caminu, Damascus Bakery (chì hà fattu u fornu quì dapoi u 1979) empie a passeggiata cù note di pane frescu. Longu a strada, blocchi belgichi di u XIXu seculu aprenu a strada passata Valrhona , una scola di cucina à a cicculata, versu l'intersezione animata induve, in via Jay Street, viste à u nordu si aprenu largamente versu u fiume East.

Rinfriscendu a scena, John Street Park, un novu tarrenu di parco di lungomare cunnessu à u reinventatu Parcu di u Ponte di Brooklyn , si trova à a curva di u fiume East. Ci piace assai ciò chì a cità hà fattu cù u parcu, piantendu piante autoctone è permettenduli di cresce liberamente, dice Arze. Hè un vantaghju completamente novu, allargatu in u quadru di a rivitalizazione di u lungomare, induve i ciclisti pedalanu nantu à i picculi ponti pedonali nantu à una marea salina di marea, è un schema lussureggiante tuttu u circondu riprende una vista nitida di u Ponte di Manhattan da un pratu di 13.000 piedi quadrati. .

Durante i mesi più caldi, Maddy è Arze raccomandanu u bouldering (chì, per i non iniziati, hè un tippu di scalata) sottu u ponte di Manhattan à DUMBO Massi . Succede à esse u più grande stabilimentu di boulder all aperto in l'America di u Nordu. Megliu? Carusellu di Jane hè imbattibile! dice Arze di i carri è i cavalli girevuli di u 1922 chì anu pigliatu decennii per ristabilisce è avà incantanu u lungomare da un cubu trasparente cuncepitu da Jean Nouvel.

Induve Cumprà

Smack Mellon , una di e numerose gallerie d'arte in u quartieru, hè un prufittu senza prufittu cù spazi multi-usu in una caldaia storica di 12.000 piedi quadrati. Hè un locu ideale per i ghjovani artisti emergenti è oscuri, dice Arze. Avemu avutu u privilegiu di mustrà ci una volta. L'urganizazione favurisce questi artisti pocu ricunnisciuti, in particulare e donne, affissendu u so travagliu in un spaziu di mostra di 5.000 piedi quadrati in alti cù soffitti di 35 piedi.

Magazzini Imperu , intantu, hè cum'è un'ancura per i residenti di Dumbo-ch'elli sianu vivi o travaglianu in a zona. Una volta un spaziu di magazzinu di mattoni per i prudutti cum'è u caffè arrustitu, u bastimentu di u XIXu seculu hè statu rivitalizatu è hè oghje un cumplessu di travagliu. Hè una cumunione putente, cun spaziu di uffiziu per e startups, in più di una gamma di attrazioni da caffè è butteghe à u flagship di West Elm è un novu postu interattivu di a Brooklyn Historical Society. In a parte meridionale di u bastimentu, Arze ricumanda di passà Legend Car Company , Induve u salone di mostra sotterraniu presenta un schernu impressiunante di vitture sportive di l'anni 80 è di l'anni 90 - ripiglià una Porsche 911 Turbo di u 1987 in rossu à rossu, se pudete.

In quantu à e scelte di stile, Arze è Maddy si tenenu à a so mentalità orientale à Shibui Antichità è Mobili Giapponesi , chì cuntene tuttu da ceramica usata per e cerimonie tradiziunali di tè à tessili folksy è apparecchi architettonici, solu in casu chì site in u mercatu per una porta di cedru latticata, scorrevole per quattru figuri. Negoziu Blackbarn , di fronte à Celestine in John Street, hà belli tessili è artefatti, suggerisce Arze. Questa buttrega mischja stili è beni eclettichi per a casa da oltre e fruntiere, tutti derivati ​​da i viaghji di u designer di interni Mark è Kristen Zeff.

Induve manghjà

Appiccicatu à u latu orientale di u cavalcavia di u Ponte di Manhattan, ammuccià Burrow , un caffè è una panatteria piattati ind'u vestibule di un palazzu d'uffizii. Arze ricumanda i so pasticceria, fatti à a manu da u pruprietariu giappunesu Wataru Iwata. Una deliziosa decina di varietà di biscotti sò cotti freschi ogni ghjornu, ma a spezialità di Iwata sò i so dolci fatti à misura, tutti capricciosi è cusì artigianali (cum'è un dolce cane pastore è un realistu Dolly Parton ) sò guasgi troppu bellu per manghjà. Per i spuntini salati, Arze è Maddy sò parziali à VHH Foods , Un giuntu luminosu è casuale in Empire Stores. Sò fantastichi, è pudete piglià cose meravigliose da manghjà mentre camminate longu u lungomare, dice Arze. A tarifa di u Mediterraniu orientale hè offerta à Celestine.Melissa Hom

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Primavera per una cena anticipata à Celestine per piglià u tramontu; u situ stessu, adiacente à John Street Park cù un colpu dirittu à u fiume, era u focu di u cuncepimentu di Arze è Maddy. A sfida centrale, è benvenuta, per cuncepisce Celestine, era cumu campà à fighjà cù e viste spettaculari di u fiume, di i ponti è di u Manhattan inferiore, spiega Arze. Avemu basicamente cercatu di lascià u fiume affaccendu à i lati di a stanza crudi è liberi, è custruisce u calore è u caratteru di u ristorante in a cucina aperta è a zona di u bar. Facendu cusì, u spaziu hè dolce è leggeru cù finestre avvolte allineate in lastre sottili di quercia sbiancate. Per ùn distraisce micca a vista, e superfici circundanti sò coperte da legnu di rovere biancu sbiancatu, da i pavimenti à i soffitti.

U menu, rispettendu e vibrazioni costiere bagnate da u sole, hè carcu di tariffa mediterranea orientale. In quantu à l'ordine perfettu? Aghju urdinatu u Baba Ganoush, u Manti è u Halibut accumpagnatu cù una bella buttiglia di vinu da a lista curata da u nostru cumpagnu Joe Campanale, dice Arze.