(Foto: Patrick Feller / Flickr) Aghju compru à Whole Foods in ogni fustu orariu, in almenu 10 cità sfarente: LA, San Francisco, Seattle, Denver, Austin, Chicago, Milwaukee, New York, DC è Richmond, VA. Amu i Cibi Sani. Scratch that, I love the products Whole Foods vende, ùn importa ciò chì altre persone anu da dì da elli . Forse u modu più sèmplice di frasa hè, I love cibi sani . Whole Foods cum'è una sperienza, hè una altra cosa.
Ma eccu ciò chì schifeghja per Whole Foods: ùn hà nunda à chì vede cù i so impiegati. In tuttu u pianu, in tuttu u paese, sò stati utili, sapienti è cordiali. Aghju ricivutu un serviziu fenomenale in ogni dipartimentu: da u frigorifero di a biera à u bancone di macelleria finu à u passaghju in ingrossu. Avà cunnoscu tuttu ciò chì ci hè da sapè nantu à e lenticchie, per esempiu, grazia à un tippu chì stoccava i pumati roma in a sezione di prudutti di u magazinu di u centru di Milwaukee, chì hà pigliatu u tempu per spiegà perchè hà adupratu net lenticchie per u so piattu di lenticchie currite un paru di notte nanzu.
U prublema cù Whole Foods sò i so clienti regulari. Sò, in generale, in tuttu u paese, inutili, ignuranti è miserabili. Sò peghju chè disgraziati, sò arrabiatu. Sò propiu littiralmente u cuntrariu di ogni impiegatu di Whole Foods chì aghju mai scontru. Cammina per ogni magazinu à ogni mumentu di a ghjurnata - ma soprattuttu à 5 ore è mezu di sera un ghjornu di a settimana o u sabatu dopu meziornu durante a stagione di calciu - è invariabilmente scontrerete una orda sferzante, disprezzosa di hipster Zombies è intitulata 1% ers.
Stanu à mezu à i navi, bluccendu u passaghju di qualsiasi altru carrettu, fighjendu attentamente a selezzione facendusi una quistione critica: quale di questi olii d'oliva mi face sembrà u più bellu è u più cusciente socialmente, puru facendu l'insalata di verdura cruda I Mi preparu per a riunione mensile di u cunsigliu di u condominiu parenu più rustichi è artigianali?
Se site un essaru umanu nurmale, quandu site nantu à una persona cusì cum'è in u passaghju vi pulite a gola o dite scusa, sperendu contr'à a speranza chì vi piglinu a vostra deriva. Ùn l'anu micca. In fatti, sò disgustati da a vostra stessa esistenza. L'idea chì viuleriate u so spaziu persunale di shopping - chì pare esse tuttu u magazinu - o degnate di dumandà qualcosa di elli hè tantu luntanu al di là di u pallidu chì a maiò parte di e volte tuttu ciò ch'elli ponu riunisce hè un Ugh!
Durante l'anni aghju provatu tuttu per restà civile per queste persone, ma nunda hà travagliatu, allora aghju smessu di pruvà. Invece, caminu versu u so carrettu è u muviu fisicamente à u latu per elli. Di solitu, u scossa di un tale flagrante Fora di i quattru muri di un Whole Foods, pudete ricunnosce ste persone cum'è commentatori di Gawker o vergogna di Twitter. Dentru, sò i cumpratori senza fiatu, impurtanti chì ghjustu ùn possu micca crede !! ch'ellu ci vole tantu à verificà. Iddi sò occupati, elli avè un locu da esse. Queste persone in l'altre sei strade di pagamentu aperte chì sò ognuna 3 cumpratori in fondu ùn capiscenu chì, WTF ??!? Eru in ligna à u Wrigleyville Whole Foods in Chicago una notte a primavera scorsa, daretu à un omu magru, angulare, à faccia d'uccellu in i so 40 anni chì era accantu à ellu stessu chì ùn era micca statu dighjà magicu fora è insaccatu. U locu era una casa di furia, ogni bancu di cuntrollu era apertu, è ognunu avia una linea, ma ùn bastava micca una spiegazione per stu tippu. Ellu vulia sapè perchè e cose ùn andavanu micca più in furia, perchè ùn ci era micca più checkstands, perchè era sempre quì per pienghje à voce alta! Ellu si ne stava à sente à tutti quelli chì ascultavanu, stridendu e so lagnanze in u fracassu digià assurdante di u magazinu più arrabiatu di l'America. Aviu avutu a fretta anch'eiu, dunque ùn eru micca senza simpatia per quelli chì avianu posti per andà è a ghjente da vede, ma e circustanze eranu tali chì nimu di noi flottavanu da quì senza sforzu, cum'è quandu avete toccu tutte e luci cavalcendu unu di l'avenues in Manhattan nantu à a strada per cena o una reunione. Tuttu ciò chì avete bisognu era un paru di globi oculari per vede què. Eppuru, stu tippu ùn era micca persu. S'ellu duvia esse incazzatu è disgraziatu, avia da assicurassi male chì u restu di noi eramu incazzati è infelici ancu. Quandu eru in i me 20 anni, averia chjusu stu tippu da mè stessu o cambiatu di strada è li avessi fattu sapè esattamente perchè. Ma questu ùn funziona micca veramente in i vostri 30 anni, è certamente ùn vi porta in nessun locu cù dickheads insufribili cum'è questu tippu. Dunque invece di pruvà à resistelu o ignurà e so prutestazioni, aghju pigliatu una pagina da u librettu di arti marziali è aghju utilizatu u so impulsu contr'à ellu. Questu hè diventendu ridiculu, li aghju dettu. Duvete andà à parlà cun qualcunu. Pensate? hà rispostu, tutti parlanu cum'è di solitu cù sti tippi. Assolu, a donna daretu à mè hà dettu. Quale hè sta donna , Mi dumandu, à chì latu di a forza appartenia? Ai ragiò, a faraghju. U sustegnu di a donna hà spintu u Birdman sopra a cima. Salvaraghju a vostra piazza, l’aghju assicuratu. Avemu vistu cumu marchjava versu u serviziu di u Serviziu à a Clientela è buttava un capu incuscente. A cunversazione paria cumincià abbastanza bè. Birdman hà parlatu appassiunatu, ma micca senza rispettu. U direttore hà ascultatu penserosu, annuendu in tutti i lochi ghjusti, assorbendu tutte e richieste impurtantissime è autumulente di Birdman. Quandu era u so turnu di parlà quantunque, Birdman ùn hà datu à u direttore micca una tale cortesia. Interrompeva ogni cinque seconde, e so bracce sbalzavanu cum'è un omu ballu gonfiabile nantu à u tettu di un superstore di materassi, a testa spinghjendu involuntariamente versu u direttore cum'è un pollu chjosu per enfatizà u so puntu. Birdman era di ritornu in ligna mumenti dopu, falatu ma micca scunfittu. Avà parlava di scrive un email à u presidente di Whole Foods. Hà bisognu di sapè di ste cose! Nanzu troppu tempu, li tocca à sviutà u so canistrellu nantu à u trasportu di u bancu di cuntrollu. Era una cornucopia di prudutti è pasti vegani per unu. Vulete dì chì sta pesca di l'omu hè sempre sola?!? Smetta di ghjucà. U verificatore avia appena principiatu cù i so prudutti - carciofu unicu, 2,49 $ - quandu Birdman s'incantava. Oh, mi sò scurdatu di qualcosa. Vultaraghju subitu. Ti ridi di mè? Aviamu statu in fila per almenu 10 minuti. Invece di piglià quellu tempu per assicurassi chì avia tuttu nantu à a so lista chì hà almacenatu in a so app di alimentariu nantu à u so novu iPhone, l'hà adupratu per cagna è gemere. Ùn pudia micca crede. A donna daretu à mè puderia crede ancu menu. Cusì hà pigliatu l'affari in e so mani: hà camminatu intornu à mè, hà pigliatu u canistrellu di Birdman da sottu à u bancu di stacca, hà spazzatu tutti i so alimentari in ellu è hà lampatu u canistrellu à a fine di a fila. Avaria pussutu abbraccià sta donna. Se avessi u putere, averia incurunatu a so Regina d'America è a so prossima mossa seria stata in Washington DC per riparà u Cungressu (è e persone orribili chì cumpranu in quelli magazini Whole Foods). Quandu Birdman hà vultatu, stringhjendu una vasca di yogurt semplice, marchjò drittu à a parte anteriore di u registru è si fermò mortu. Nimu li hà dettu una parolla. Ùn hà dettu una parolla à nimu. Ùn puderia micca esse più cunfusu s’ellu era di vultà è chì tutti eranu morti. Fighjulò u capu versu e strade da ogni parte di noi, cum'è forse ch'ellu sarebbe tornatu à u bancu di cuntrastu sbagliatu. Fighjò finu à a fine di u comptoir, pensendu chì forse u sceccu avia scannatu tuttu è dighjà insaccatu. Fighjulava sottu à u bancu di stacca, cume i so alimentari eranu un inseme di chjave o un telecomandu chì era cascatu sottu à un divanu. Nunda. Per contu meiu, aviu dighjà verificatu è stava solu finendu u pagamentu. Aviu solu qualchì cosa. A donna daretu à mè stava scaricendu u so carrettu. Questu aspettu, in particulare, ùn hà micca calculatu per Birdman. Avemu duverebbe esse b hè prezzu ellu. Ùn ci hè micca doppiu cuties in a linea di cassa di Whole Foods, cume, ognunu a sà. Hà giratu intornu à l'iniziu di un derviscu girendu. Era punked? A so umanità era stata ignorata? Hè quandu hà vistu i so prudutti, torna in u so canistrellu, nantu à u pavimentu di cimentu scivulatu à u fondu di a fila. Ci hà vulsutu urlà - à mè, à u cuntrollatore, à a donna, à u direttore - ma ùn avia micca a voglia. Chì averia dumandatu un cunflittu apertu è direttu. Invece solu urlò. À u suffittu. È u pianu. È a rivista. E persone da ogni parte di noi si firmonu è fighjavanu. Credu chì puderete chjamà a mo reazione perplessa, ùn sò micca sicuru sicuru. Ma ùn ci era micca sbagliatu a reazzione di a donna daretu à mè: ella scoppiava à ride, benedica u so core. A Birdman ùn li importava. Ùn si pudia cuntrullà ellu stessu. A rabbia avia da esce, è duvia esce da quì à quandu. Cum'è un film campione induve qualcunu scopre chì sò stati ingannati o traditi-o s'ellu hè una cumedia brutta, qualcosa accade à e so palle-è lascia lampà un urlu chì ribomba in a campagna è in traversi. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] Pensu à quella sera ogni volta chì entru in un Whole Foods durante l'ora di punta. Cercu i segni rivelatori di un altru Birdman - impazienza, reazione eccessiva, rabbia stintata - è a trovu ogni volta. Allora mi dumandu, perchè sta ghjente hè cusì arrabiata? Hè qualcosa di Cibi Sani chì u mette fora di elli? Serà solu a so vicinanza à d'altre anime misere cume elli? Serà a pruiezione esterna di l'autodisprezzione interiore purtata da a sensazione di impotenza assoluta di fronte à a pressione suciale per pagà prezzi più alti per organici, senza OGM, senza glutine, paleo, macro, sanu cibi? Eppuru Whole Foods ùn hè micca u solu ghjocu in cità. In ogni locu induve ci hè un Whole Foods ci hè sempre un Ralph, un Pic n Save, un Safeway vicinu. In certe cità ci sò e catene di alimentarii naziunali è righjunali chì si stendenu nantu à a linea trà u mercatu falatu è u mercatu elevatu: Trader Joe's, HEB, Gelson's, Outpost, etc. Ci hè sempre una scelta. O ci hè? Aghjustassi se dumandassi tutti questi troll arrabbiati è odiosi chì trundlinganu à i so ibridi in u parcheghju pruvendu à cuncilià una fattura di alimentariu di 200 $ cù trè sacchetti di carta miserini pieni di alimentari, dicerianu micca. avè di cumprà in Whole Foods per via di qualcosa qualchissia altru in a so famiglia li piace chì ùn ponu truvà in altrò. Anu sempre una spiegazione, ma hè veramente solu una scusa. Pruvanu à ghjustificà lu, ma hè sempre una razionalizazione. Cum'è qualchissia cun un parente in cima à a scala in Whole Foods, mi sentu per ellu è per l'impresa (quantunque pudete sente per un affari, quantunque). Whole Foods prova à purtà nantu à u mercatu i più boni prudutti chì l'agricultori è i fornitori circundanti di una zona anu da offre, in modu sucialmente cusciente cù un serviziu à u cliente di altu toccu in u puntu di vendita. Eppuru, fendu cusì, anu fattu esce u peghju di e persone chì sò attirate da quella idea. O forse più precisamente, a so idea attrae u peghju tipu di ghjente. Ùn la sò. Hè una ironia frustrante per a quale ùn devenu micca esse responsabili. Ùn ci hè tantu da fà, dopu tuttu, quandu u vostru core demograficu accade di esse un hashtag vivu è respirante. Nils Parker hè u editore di più venduti di u NY Times , cumpagnu di Brass Check Marketing , è u coautore di u libru à vene Mate: Diventa l'omu chì e donne volenu .
Ugh! ùn succede micca finu à ch'e sò intornu à u cantonu fora di vista. Di solitu, tuttu ciò chì uttenu hè un sguardu incredulitu bug-eyed. Certe volte mi ne vene tramindui, è quandu ciò accade, i guardu quadrati in l'ochji è dicu Sposta. U vostru. Carrettu. Aghju adupratu u listessu tonu fermu cum'è Jason Bourne, cù l'urgenza silenziosa di Jack Bauer è a scomoda vicinanza di u ghjudice Reinhold. Da a so reazzione puderete pensà chì aghju fattu un rapinatu armatu o un assaltu sessuale. Quandu e parolle li fiascanu, cume si face spessu cù i zombi aggressivi passivi di Whole Foods, a rabbia si gira versu l'internu è cumincianu à vibrà cù ghjusta indignazione. À a fine, quella energia accatastata deve andà in qualchì locu, è cum'è e fiamme solari scoppia in l'universu cum'è parossismi di rabbia.
