(Foto: Flickr / Thebittenword.com)
Dumenica hè a Ghjurnata Naziunale di u Rum, è ùn ci hè megliu manera di festighjà chè cù un mojito frescu è di stagione.
Ma prima di sbattà u muddler, ùn. Certi dicenu chì u truccu per fà u cocktail perfettamente hè di saltà stu passu tutti inseme.
Alcune persone vi diceranu di cunfondà a zecca, ma ùn sò micca d'accordu cun questu, John McCarthy, barman di Cedar Local in New York, hà dettu à l'Osservatore.Ùn avete bisognu di muddle.
Avemu sempre statu amparatu chì a muddling, è muddling correctament, hè imperativu. Circa sei giri dolce di u muddler-micca menu, o ùn liberate micca a freschezza minty. Mancu più, o infundarete a vostra bivenda cù i sapori amari di fangu è di terra. Ma hè troppu faciule da imbulighjà è pò piglià assai tempu. McCarthy ricumanda un altru modu:
U ghjacciu hà da liberà l'aromaticu per voi cù una scossa veramente dura.Hè cusì chì uttenerete a quantità perfetta di menta per esce senza u sapore di terra fangu.
A so serie cumpleta di direzzioni
- In u vostru cocktail shaker, aghjunghjite un bonu rum biancu, suchju di lime frescu è sciroppu simplice (casanu hè megliu).
- Allora aghjunghje 5-10 foglie di menta. Aduprate e foglie più chjuche per più sapori minty è menu amarezza.
- Allora aghjunghje u ghjacciu è scuzzulate u sh * t da ellu.
Eccu uni pochi di torce nantu à u mojito classicu chì pudete praticà cun queste vacanze boozy.
(Foto: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 tazza di Rum
5 oz. di Costa Rica Clementina Bai5 1/4 tazza di menta imballata
1 lime, suchjata
1/4 tazza di club soda
Guarnite cù fette di clementina
(Foto: Irvington)
Swizzled Mojito
2 oz. Rum leggeru Bacardi
1 oz. Succu di lime frescu
3/4 oz. Sciroppu simplice
1 trait d'amarres Angostura
2 dash amari Peychaud
Guarnite cù foglie di menta
(Foto: Georgie Morley)
Peachberry Sunset Mojito
5 oz di Panama Peach Bai
1/4 tazza di rum, divisa
Sucu di lime, divisu
1/4 tazza di menta, liberamente imballata, divisa
1/2 tazza di fragole mature congelate
1/2 tazza di pesche mature congelate
Creatu da Grant Wheeler per The Garret (Foto: The Garret)
Mojito di Peanut Butter
1,5 oz. Rum biancu Cana Brava
1/2 oz. Agricole Rhum invechjatu
2 Cunei grossi di limonu
3 Cubi di zuccheru di canna pura
4 Grandi foglie di menta
1 Cullera à barra cumpleta in polvere di burro di arachidi
Club soda
Guarnite cù foglie di menta 
Creatu da Matthew Krueger. (Foto: King & Grove)
Giardinu Mojito
1,5 oz. Rum Brugal Extra Sec
1,5 oz. Vermin Secu Dolin
1/2 oz. Sciroppu Semplice
3/4 oz. Succu di limonu frescu
4 fette di cetriolu
6 foglie di cilantro
(Foto: Sugar Island)
Sugar Island
1 oz. Rum speziato Sugar Island
1 oz. suchju di lime
1.2 oz. Tres Agaves Cocktail Ready Nectar Agave
6-8 foglie di menta
2 tirets angostura bitters
