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A putenza viola di uva - in particulare di uva Concord - hè diventata più cunnisciuta per l'impattu pusitivu ch'elli ponu avè nantu à a nostra salute. A varietà purpura scura di suchju d'uva cumprata in a buttrega hè di uva Concord è questa uva robusta è aromatica pò aiutà à aumentà a nostra assunzione cutidiana di frutti è ligumi chì parechji di noi mancanu. U suchju d'uva Concord hè dispunibule tutta l'annata, ma questu hè u mumentu perfettu di l'annu per circà l'uva Concord in a vostra buttrega o in u mercatu di l'agricultori chì venenu in stagione da a fine di l'estate à u vaghjimu.
Ancu se a pruduzzione cummerciale di uva risale à l'annu 1000 a.C., l'uva Concord hà fattu u so debuttu in u 1849 quandu Ephraim Wales Bull, natu in Boston, hà sviluppatu a varietà Concord chjamata dopu u paese di Concord in u Massachusetts. Dapoi, u ceppu hè statu un favuritu perenne di beie u suchju, di gode di marmellate è gelatine fatte da ellu è benintesa, manghjendu tuttu u uva da solu.
Ricerche fatte fin'à avà mostranu chì bere u suchju d'uva Concord pò aiutà à rallentà a prugressione di a calata cognitiva ligata à l'età.
Benefici per a salute di uva Concord
I scienziati studianu dapoi anni è anni i benefici assuciati à l'uva Concord è u suchju d'uva. E ricerche mostranu chì cunsumà sia u fruttu sia u suchju di l'uva Concord pò fà un cuntributu impurtante sia in nutrizione sia in benefici per a nostra salute. Eccu ciò chì uva Concord hà da offre:
Prumove a salute cardiovascolare
Una sustanza chjamata polifenoli si trova in l'alimenti vegetali chì agiscenu cum'è antioxidanti per aiutà à minimizà l'effetti dannosi di LDL o di colesterolu cattivu è aiutanu à sustene arterie sane è limpide. L'uva Concord hè carca di polifenoli chì ponu cuntribuisce à a salute di u core.
Sè amate u suchju di uva site in furtuna cum'è u U suchju di uva Concord hè statu dimustratu per furnisce assai di i stessi benefici per a salute di u core di u vinu russu, ma senza e preoccupazioni di l'alcol. Sia u vinu sia u suchju d'uva Concord sò fatti da uva ricca, scura, sana chì cuntene polifenoli chì si trovanu naturalmente in u fruttu. Sembra chì u suchju di uva pò aiutà à mantene l'arterie flessibile chì sustene a circulazione sanguigna sana in tuttu u corpu.
Prumove a salute cognitiva
Una zona emergente chì cerca à esse prumessa per prumove u funziunamentu cugnitivu hè l'effettu di l'uva Concord nantu à a riduzzione di a calata di a memoria in adulti anziani. Ricerca realizatu finu à avà mostra chì u suchju d'uva Concord pò aiutà à rallentà a prugressione di u declinu cugnitivu cunnessu à l'età, ma sò necessarie più ricerche per verificà sta scuperta.
Prumove un sistema immune sano
L'uva Concord hè una ricca fonte di vitamina C è polifenoli, tramindui chì ponu ghjucà un rolu in u sustegnu di un sistema immune sano. Un studiu hà trovu chì quandu u 100 per centu u suchju di uva Concord era furtificatu cù vitamina C, aumentava un tippu di cellula immune-a cellula gamma delta T-chì invia segnali à u sistema immunitariu per risponde. In questu momentu, ci sò stati pochi studii chì studienu u rolu di l'uva è l'immunità in l'omu dunque finu à chì si realizanu ulteriori ricerche, i risultati sò preliminari.
Altri benefici
A ricerca preliminare suggerisce chì l'antioxidanti trovati in uva Concord ponu prutegge contra u cancheru. A Studiu di u 2010 hà trovu chì l'uva Concord inibisce l'angiogenesi chì pò prumove a crescita di novi vini sanguini per alimentà è metastasizà un tumore cancerosu. Un altru studiu hà trovu chì i participanti chì cunsumavanu di modu regulare u suchju d'uva Concord avianu più globuli bianchi in u so sangue chì ponu aiutà à luttà contr'à virus, batteri è altri invasori stranieri chì minaccianu a vostra salute cum'è e cellule cancerose.
Includite uva Concord in una dieta nutritiva
Uttene abbastanza frutti in a nostra dieta quotidiana pò esse sfida per parechji di noi. Una manera hè di beie 100 per centu u suchju di uva Concord cù moderazione (circa 4-8 once à ghjornu) per aiutà à ghjunghje à a quantità cutidiana raccomandata di almenu 5 porzioni di frutti è ligumi. Parechje persone anu preoccupazioni cù u zuccheru aghjuntu à u suchju, ma ùn ci hè zuccheru aghjuntu à u 100% di u suchju di uva Concord. A quantità di grammi di zuccheru elencata nantu à l'Etichetta Nutrizionale Fatti si riferisce à i zuccheri di frutti naturali chì si trovanu in l'uva.
Nota: Leghjite attentamente l'etichetta per assicurassi chì cumprate 100 per centu u suchju d'uva Concord è micca u cocktail Concord cù u suchju d'uva. Quest'ultima cuntene zuccaru aghjuntu in forma di sciroppu di granu à alta fruttosia.
Ci hè avà una varietà di 100 per centu di suchji d'uva Concord da sceglie - 100 per centu di suchju d'uva Concord cù calciu (100 milligrammi) è 100 per centu di suchju d'uva Concord cù fibra (3 grammi) tramindui truvati in una tazza o 8 once.
Poi, benintesa, pudete cunsumà l'uva sana da per ellu stessu godendu a so dolce corpa, deliziosa allettendu e vostre papille gustative. Una tazza di uva Concord cuntene circa 62 calorie, 0 grammi di grassu o di colesterolu, solu 2 milligrammi di sodiu, circa 16 grammi di carboidrati totali è 175 milligrammi di potassiu.
Per saperne di più infurmazioni nantu à nutrizione è ricette di uva Concord, visita Concord Grape Association .
U Duttore Samadi hè un oncologu urologicu certificatu da u cunsigliu furmatu in chirurgia aperta è tradiziunale è laparoscopica è hè un espertu in chirurgia robotica di prostata. Hè presidente di urulugia, capu di chirurgia robotica à l'Hospital Lenox Hill è prufessore d'urologia à a Scola di Medicina Hofstra North Shore-LIJ. Hè un currispundente medicu per a squadra medica Fox News Channel. Visite u blog di u Duttore Samadi à SamadiMD.com . Seguitate u duttore Samadi nantu Twitter , Instagram , Pintrest è Facebook.
